Cremige Kartoffelsuppe aus dem Instant Pot mit Cheddar und Bacon

Name: Cremige Kartoffelsuppe aus dem Instant Pot mit Cheddar und Bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Deutsche & Internationale Küche
Ingredients: 150 g Bacon / Frühstücksspeck (in Streifen oder Würfel geschnitten); 1 Stück Zwiebel (gelb, fein gewürfelt); 2 Zehen Knoblauch (fein gehackt); 2 Zweige Thymian (frisch, Blättchen abgestreift); 1 TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 1 kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend oder mehlig, geschält und gewürfelt); 1 Liter Hühnerbrühe (alternativ kräftige Gemüsebrühe); 350 ml Sahne-Milch-Mischung (Halbrahm oder Sahne und Milch 1:1 gemischt, aufgeteilt in 250 ml und 100 ml); 2 EL Vollmilch (kalt); 2 EL Speisestärke; 100 g Cheddar (frisch gerieben); 3 Stück Frühlingszwiebeln (nur das Grün, in feine Ringe geschnitten)

Christoph
Oktober 3, 2026

Diese Website benutzt Cookies. Wenn du die Website weiter nutzt, gehen wir von deinem Einverständnis aus.