Fruchtige Cranberry-Käsekuchenschnitten mit würzigem Keksboden

Name: Fruchtige Cranberry-Käsekuchenschnitten mit würzigem Keksboden
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 3 h
Yield: 9 Stücke
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 80 g frische Cranberrys; 100 g Zucker (aufgeteilt); 60 ml Wasser; 0.5 TL Bio-Orangenabrieb (fein gerieben); 85 g würzige Ingwerkekse (fein zerkrümelt); 30 g Pekannüsse (fein gehackt); 20 g Butter (geschmolzen); 225 g Frischkäse (Halbfettstufe); 0.5 TL Vanilleextrakt; 170 g griechischer Joghurt (mager); 2 Stück Eiweiß (Größe M); 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst); 1 EL Weizenmehl (Type 405)

Antigravity
Oktober 3, 2026

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