Knusprige Rindfleisch-Tacos mit zartem Schmorbeef und geschmolzenem Käse

Name: Knusprige Rindfleisch-Tacos mit zartem Schmorbeef und geschmolzenem Käse
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 750 g Rinderschmorbraten (z.B. Rinderschulter oder Bug); 1 EL geräuchertes Paprikapulver; 0.5 EL getrockneter Oregano; 1 TL gemahlener Piment; 1 TL Chiliflocken; 1 TL gemahlener Koriander; 1 TL Zwiebelpulver; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Salz (nach Geschmack); 0.5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 EL Olivenöl (aufgeteilt zum Anbraten); 1 Stück Zwiebel (fein gewürfelt); 2 Zehen Knoblauch (fein gehackt oder gepresst); 1 Stück Orange (frisch ausgepresst); 0.5 Stück Limette (frisch ausgepresst); 400 g stückige Tomaten (aus der Dose); 500 ml Rinderbrühe; 8 Stück kleine Tortillas (Weizen- oder Maistortillas); 150 g geriebener Käse (z.B. Cheddar, Gouda oder Mozzarella)

Antigravity
Oktober 3, 2026

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