Lauwarmer Kartoffelsalat mit krossem Speck und grünem Kräuter-Dressing

Name: Lauwarmer Kartoffelsalat mit krossem Speck und grünem Kräuter-Dressing
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 800 g Kartoffeln (festkochend); 100 g Bauchspeck (in feine Würfel geschnitten); 1 Stück Zwiebel (mittelgroß); 1 Zehe Knoblauch; 1 Stange Staudensellerie; 2 Stück Frühlingszwiebeln; 1 Bund Frischer Dill; 2 EL Apfelessig; 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst); 7 EL Olivenöl (nativ extra); 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)

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Oktober 3, 2026

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