Würziger georgischer Rindfleischeintopf mit Reis und frischen Kräutern

Name: Würziger georgischer Rindfleischeintopf mit Reis und frischen Kräutern
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Osteuropäisch
Ingredients: 1350 g Rinderschmorfleisch (z. B. Gulasch oder Wadschinken, in mundgerechte Würfel geschnitten); 3 TL Salz; 4 EL Pflanzenöl oder mildes Olivenöl; 1 Stück Zwiebel; 2 Stangen Staudensellerie; 800 g Stückige Tomaten (Dose); 950 ml Kräftige Rinderbrühe; 950 ml Wasser; 2 Stück Getrocknete Lorbeerblätter; 1 TL Gemahlener Koriander; 1 TL Geräuchertes Paprikapulver; 2 Stück Knoblauchzehen; 100 g Langkornreis (z. B. Jasminreis, ungekocht); 2 EL Frisch gepresster Zitronensaft; 3 EL Frische Petersilie; 3 EL Frischer Dill; 1 Prise Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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Oktober 3, 2026

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