Cremige Pasta Florentina mit zarter Hähnchenbrust und frischem Spinat

Name: Cremige Pasta Florentina mit zarter Hähnchenbrust und frischem Spinat
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 250 g Linguine; 450 g Hähnchenbrustfilet; 230 g Braune Champignons (in Scheiben); 1 Bund Frühlingszwiebeln (in feinen Ringen); 150 g Frischer Babyspinat; 3 Stück Knoblauchzehen (gepresst); 3 EL Olivenöl; 30 g Butter; 30 g Weizenmehl; 240 ml Geflügelbrühe; 240 ml Vollmilch; 0.5 TL Salz; 0.25 TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 40 g Parmesan (frisch gerieben)

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Oktober 3, 2026

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