Cremige Kürbis-Maronen-Suppe mit krossem Speck

Name: Cremige Kürbis-Maronen-Suppe mit krossem Speck
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Herbstküche
Ingredients: 500 g Kürbisfruchtfleisch (z. B. Hokkaido oder Butternut); 200 g Maronen (vorgegart); 125 g Pancetta oder geräucherter Bauchspeck; 1 Stück Zwiebel; 4 EL Olivenöl; 1 EL Frischer Thymian (gehackt); 1000 ml Wasser; 1 Stück Geflügelbrühwürfel; 0.5 TL Gemahlener Zimt; 0.25 TL Gemahlene Nelken; 150 ml Schlagsahne (mind. 30 % Fett); 1 Prise Salz; 1 Prise Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 40 g Knusprige Croutons zum Servieren; 2 Zweige Frische Thymianzweige zur Dekoration

Antigravity
Oktober 3, 2026

Diese Website benutzt Cookies. Wenn du die Website weiter nutzt, gehen wir von deinem Einverständnis aus.