Saftiger Hackbraten im knusprigen Speckmantel mit pikanter Glasur

Name: Saftiger Hackbraten im knusprigen Speckmantel mit pikanter Glasur
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 900 g mageres Rinderhackfleisch; 10 Stück Baconscheiben; 1 Stück kleine Zwiebel; 0.5 Stück grüne Paprikaschote; 1 EL Olivenöl; 80 g Salzcracker (fein zerbröselt); 2 Stück Eier (Größe M); 60 ml Milch; 2 EL frische Petersilie (fein gehackt); 1 TL italienische Kräutermischung (getrocknet); 1 TL Senfpulver (oder mittelscharfer Senf); 1 EL Worcestershire-Sauce; 0.5 TL Salz; 0.5 TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 80 ml Tomatenketchup; 80 ml pikante Chilisauce

Antigravity
Oktober 3, 2026

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