Saftiges Teriyaki-Hähnchen mit feiner Glanz-Glasur

Name: Saftiges Teriyaki-Hähnchen mit feiner Glanz-Glasur
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 600 g Hähnchenoberkeulen (ohne Haut und Knochen); 30 ml Sojasauce; 30 ml Mirin (süßer japanischer Reiswein); 30 ml Sake (japanischer Koch-Reiswein); 30 ml Wasser (für die Marinade); 15 ml Pflanzenöl (neutral, zum Braten); 60 ml Wasser (zum Ablöschen & Glasieren)

Antigravity
Oktober 3, 2026

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