Cremiges White Chicken Chili mit Bohnen und Cheddar

Name: Cremiges White Chicken Chili mit Bohnen und Cheddar
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Tex-Mex
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 1 Stück Zwiebel (mittelgroß, gewürfelt); 4 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt); 2 Stück Grüne Spitzpaprika (entkernt und gewürfelt); 1 Stück Grüne Jalapeño (nach Wunsch entkernt, fein gehackt); 2 TL Gemahlener Kreuzkümmel (Cumin); 1 TL Geräuchertes Paprikapulver; 0.5 TL Chilipulver; 500 g Hähnchenbrustfilet (oder ausgelöste Hähnchenkeulen); 1000 ml Hühnerbrühe; 120 g Frischkäse (Doppelrahmstufe, zimmertemperiert); 240 g Weiße Bohnen (Dose, abgespült und abgetropft); 120 ml Salsa Verde (grüne Salsa aus Tomatillos oder grüner Paprika); 100 g Cheddar (gerieben); 15 g Frischer Koriander (grob gehackt); nach Geschmack Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Stück Bio-Limette (für Abrieb und Saft); 1 Stück Avocado (in Würfeln, zum Servieren); 100 g Griechischer Joghurt oder Schmand (zum Servieren)

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Oktober 8, 2026

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