Cremiges Butter Chicken aus dem Ofen mit Zucchini und Basilikum

Name: Cremiges Butter Chicken aus dem Ofen mit Zucchini und Basilikum
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Indisch inspiriert
Ingredients: 900 g Hähnchenbrustfilet oder Hähnchenschenkelfleisch (ohne Knochen, mundgerecht gewürfelt); 80 g Griechischer Joghurt (10 % Fett); 2 EL Rote Currypaste; 4 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt); 1 EL Frischer Ingwer (fein gerieben); 2 EL Garam Masala; 0.5 TL Chipotle-Chilipulver (alternativ geräuchertes Paprikapulver); 0.5 TL Cayennepfeffer; 1 TL Chiliflocken; 1 TL Salz; 1 Stück Gelbe Zwiebel (gewürfelt); 170 g Tomatenmark; 400 ml Kokosmilch (vollfett); 60 g Butter (gesalzen, in Flöckchen); 2 Stück Zucchini (in Halbmonde geschnitten); 20 g Frisches Basilikum (grob gehackt); 10 g Frischer Koriander (gehackt)

Antigravity
Oktober 8, 2026

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