Würzige Rinderhack-Bowl mit cremiger Kokos-Curry-Brühe

Name: Würzige Rinderhack-Bowl mit cremiger Kokos-Curry-Brühe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Asiatisch-Fusion
Ingredients: 250 g Jasminreis (ungekocht); 500 g Rinderhackfleisch (mager); 1 TL Sesamöl (geröstet); 2 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Brauner Zucker; 2 EL Sojasauce; 0.25 TL Gemahlener Ingwer; 2 EL Rote Currypaste; 400 ml Kokosmilch (vollfett, aus der Dose); 250 ml Hühnerbrühe; 1 TL Speisestärke; 2 EL Honig; 0.5 Stück Salatgurke; 1 Stück Möhre; 0.5 Bund Frischer Koriander; 2 EL Chili Crisp / Knuspriges Chiliöl (optional)

Antigravity
Oktober 8, 2026

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