Cremiges Zitronen-Hähnchen mit Orzo aus einer Pfanne

Name: Cremiges Zitronen-Hähnchen mit Orzo aus einer Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 700 g Hähnchenoberschenkel (ohne Haut und Knochen); 30 g Butter; 2 Stück Schalotten; 3 Stück Knoblauchzehen; 2 TL Frischer Thymian (gehackt); 1 TL Frischer Rosmarin (fein gehackt); 20 g Weizenmehl (Type 405); 720 ml Geflügelbrühe; 1.5 TL Dijon-Senf; 200 g Orzo-Nudeln (Kritharaki); 150 g Grünkohl (ohne dicke Stiele, mundgerecht gezupft); 40 g Parmesan (frisch gerieben); 60 ml Schlagsahne; 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst); 1 TL Zitronenabrieb (Bio); 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Antigravity
Oktober 8, 2026

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