Egg Roll Bowl: Knackige Frühlingsrollen-Pfanne mit Hackfleisch

Name: Egg Roll Bowl: Knackige Frühlingsrollen-Pfanne mit Hackfleisch
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 450 g Hackfleisch vom Schwein (oder gemischt); 6 Stück Frühlingszwiebeln; 2 TL Chilisauce (z. B. Sriracha oder Sambal Oelek); 1 TL Salz; 0.5 TL Fünf-Gewürze-Pulver; 0.25 TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 200 g Braune Champignons; 3 EL Sojasauce; 2 EL Geröstetes Sesamöl; 400 g Spitzkohl oder Weißkohl (in feine Streifen geschnitten); 150 g Möhren (in feine Stifte geschnitten); 100 g Zuckerschoten (fein gestreift); 3 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt); 1 EL Frischer Ingwer (fein gerieben); 50 g Mayonnaise; 50 g Griechischer Joghurt (oder Schmand); 1.5 EL Chilisauce für die Sauce (z. B. Sriracha); 1 EL Geröstete Sesamsamen zum Bestreuen

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Oktober 8, 2026

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