Schnelles Pesto-Hähnchen vom Blech mit Mozzarella und Röstkartoffeln

Name: Schnelles Pesto-Hähnchen vom Blech mit Mozzarella und Röstkartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Schnelle Feierabendküche
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilet; 500 g Drillinge (kleine Babykartoffeln); 250 g Kirschtomaten; 70 g Grünes Basilikum-Pesto (Pesto Genovese); 125 g Mozzarella; 3 EL Olivenöl; 1 TL Getrockneter Oregano; 1 TL Salz; 1/2 TL Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 100 g Gemischter Blattsalat (Babyspinat oder Pflücksalat); 4 EL Mildes Joghurt- oder Kräuterdressing

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Oktober 8, 2026

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