Knoblauch-Garnelen in Weißwein-Butter-Sauce (Shrimp Scampi)

Name: Knoblauch-Garnelen in Weißwein-Butter-Sauce (Shrimp Scampi)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Schnelle Feierabendküche
Ingredients: 450 g Riesengarnelen (geschält und entdarmt, frisch oder aufgetaut); 5 Stück Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.25 TL Chiliflocken; 120 ml trockener Weißwein (alternativ Geflügel- oder Gemüsebrühe); 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst); 115 g kalte Butter (in Würfeln); 15 g glatte Petersilie (frisch gehackt); 1 Prise Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

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Oktober 8, 2026

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