Karamellisierte Teriyaki-Lachswürfel aus dem Airfryer

Name: Karamellisierte Teriyaki-Lachswürfel aus dem Airfryer
Prep time: 12 min
Cook time: 7 min
Total time: 19 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Airfryer / Heißluftfritteuse
Ingredients: 500 g Lachsfilet (ohne Haut, in 2,5 cm große Würfel geschnitten); 30 ml helle Sojasauce; 30 ml dunkle Sojasauce; 1 TL Speisestärke; 45 ml Mirin (süßer Reiswein); 1 TL trockener Sherry (oder Reisessig); 25 g brauner Zucker; 1 TL geröstetes Sesamöl; 1 TL frischer Ingwer (fein gerieben); 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt); 0.5 TL weißer Pfeffer; 1 EL Pflanzenöl (z. B. Rapsöl); 2 Stück Frühlingszwiebeln (in feine Ringe geschnitten); 1 EL gerösteter Sesam; 1 Prise Chiliflocken

Antigravity
Oktober 8, 2026

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