Cremige One-Pot-Pasta mit Cheddar, Tomaten und knackigem Frühlingsgemüse

Name: Cremige One-Pot-Pasta mit Cheddar, Tomaten und knackigem Frühlingsgemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: One-Pot / Pfannengerichte
Ingredients: 45 g Butter; 30 g Weizenmehl (Type 405); 720 ml Milch (3,5 % Fett); 0.5 TL Salz; 0.25 TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 250 g Penne Rigate (ungekocht); 420 ml Kochendes Wasser; 400 g Gehackte Tomaten (Dose); 1 EL Tomatenmark; 150 g Wilder Brokkoli (Bimi / Stangenbrokkoli); 1 Stück Kleine Zucchini; 150 g Herzhafter Cheddar (frisch gerieben); 50 g Brunnenkresse (oder Rucola); 80 g Feta; 0.5 Stück Kleine rote Zwiebel; 2 EL Glatte Petersilie (frisch gehackt)

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Oktober 9, 2026