Salisbury Steak Burger-Pfanne mit cremiger Champignon-Zwiebel-Sauce

Name: Salisbury Steak Burger-Pfanne mit cremiger Champignon-Zwiebel-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: One-Pot / Pfannengerichte
Ingredients: 700 g Rinderhackfleisch; 40 g Panko-Paniermehl; 1 Stück Ei (Größe M); 0.5 TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 0.5 TL Salz; 10 g Weizenmehl (Type 405); 360 ml Rinderbrühe; 1 Pck. Bratensaftpulver (dunkle Soße zum Anrühren); 2 EL Ketchup; 1 TL Dijon-Senf; 30 g Butter; 1 Stück Zwiebel (groß); 150 g Braune Champignons; 2 EL Speisestärke; 60 ml Kaltes Wasser; 6 Scheiben Emmentaler oder Gouda in Scheiben; 6 Stück Burger-Buns oder rustikale Brötchen; 2 EL Frische Petersilie (gehackt)

Antigravity
Oktober 9, 2026

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