Ungarischer One-Pot-Gulaschtopf mit zartem Rindfleisch und Kartoffeln

Name: Ungarischer One-Pot-Gulaschtopf mit zartem Rindfleisch und Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: One-Pot / Pfannengerichte
Ingredients: 1000 g Rindergulasch (Wade oder Schulter, in 3,5 cm Würfel geschnitten); 1.75 TL Salz; 1 TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 1 EL Olivenöl; 30 g Butter; 2 Stück Zwiebeln (geschält und in 1 cm Würfel geschnitten); 5 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt); 2 Stück Paprikaschoten (1 rot, 1 gelb, in 2 cm Stücke geschnitten); 2 Stück Tomaten (in mundgerechte Stücke geschnitten); 30 g Edelsüßes Paprikapulver (ungarische Art); 1 TL Kümmelsamen (ganz); 1 Stück Lorbeerblatt; 1000 ml Rinderbrühe; 2 Stück Karotten (geschält, geviertelt und in 1 cm Stücke geschnitten); 2 Stück Kartoffeln (vorwiegend festkochend, geschält und in 1,5 cm Würfel geschnitten); 1 EL Frische Petersilie (fein gehackt)

Antigravity
Oktober 9, 2026

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