Gebratene Chow-Mein-Nudeln mit Rinderhackfleisch und knackigem Gemüse

Name: Gebratene Chow-Mein-Nudeln mit Rinderhackfleisch und knackigem Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 400 g Chow-Mein- oder Mie-Eiernudeln; 400 g Rinderhackfleisch; 2 EL Pflanzenöl (z. B. Rapsöl); 4 Stück Knoblauchzehen; 5 Stück Frühlingszwiebeln; 2 Stück Eier (Größe M); 250 g Spitzkohl oder Weißkohl; 2 Stück Karotte; 150 g Mungobohnensprossen; 3 EL Helle Sojasauce; 1 EL Dunkle Sojasauce; 3 EL Austernsauce; 3 EL Reiswein (Shaoxing) oder milder Reisessig; 1 TL Zucker; 1 Prise Weißer Pfeffer; 1 EL Speisestärke; 60 ml Kaltes Wasser

Antigravity
Oktober 9, 2026

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