Soba-Nudeln aus dem Wok mit cremiger Erdnuss-Sauce und buntem Gemüse

Name: Soba-Nudeln aus dem Wok mit cremiger Erdnuss-Sauce und buntem Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 250 g Soba-Nudeln (Buchweizennudeln oder Mie-Nudeln); 450 g Asiatisches Wok-Gemüse (tiefgekühlt); 120 g Erdnussbutter (cremig, ungesüßt); 120 ml Hoisin-Sauce; 80 ml Heißes Wasser; 0.5 TL Sriracha-Chilisauce; 40 g Frischer Ingwer; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Pflanzenöl (z. B. Raps- oder Erdnussöl); 2 Stück Frühlingszwiebeln

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Oktober 9, 2026

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