Zartes Rindfleisch mit Brokkoli aus dem Wok

Name: Zartes Rindfleisch mit Brokkoli aus dem Wok
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 500 g Rinderflanksteak (oder Rumpsteak); 450 g Bimi (wilder Brokkoli) oder Brokkoliröschen; 3 EL Pflanzenöl (z. B. Raps- oder Erdnussöl); 2 Stück Knoblauchzehen; 1 TL Frischer Ingwer (fein gerieben); 250 ml Heiße Rinderbrühe; 3 EL Helle Sojasauce; 1 EL Dunkle Sojasauce; 1 EL Reiswein (oder trockener Sherry); 2 TL Geröstetes Sesamöl; 2 EL Brauner Zucker; 1 Prise Weißer Pfeffer; 1 Prise Schwarzer Pfeffer; 2 EL Speisestärke; 5 EL Kaltes Wasser; 1 TL Sesamsamen

Antigravity
Oktober 9, 2026

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