Cremiges Kokos-Erdnuss-Wokgemüse mit Limette und Chili

Name: Cremiges Kokos-Erdnuss-Wokgemüse mit Limette und Chili
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 400 ml Kokosmilch (vollfett); 60 g Erdnussbutter (cremig, ungesüßt); 2 EL Sriracha-Sauce (Chilisauce); 1 TL Brauner Zucker; 1 EL Sojasauce; 2 EL Limettensaft; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 TL Frischer Ingwer (fein gerieben); 500 g Gemischtes Wokgemüse (z. B. Brokkoli, Karotten, Paprika, Zuckerschoten); 1 EL Pflanzenöl (z. B. Erdnuss- oder Rapsöl); 500 g Gekochter Jasminreis (oder Mie-Nudeln); 30 g Geröstete Erdnüsse (gehackt); 15 g Frischer Koriander (gehackt); 1 Stück Limetten (in Spalten geschnitten)

Antigravity
Oktober 9, 2026

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