Knusprige Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Name: Knusprige Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1000 g vorwiegend festkochende Kartoffeln; 1 Stück Zwiebel (mittelgroß); 2 Stück Eier (Größe M); 2 EL Speisestärke; 1.5 TL Salz; 0.5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss; 120 g Butterschmalz (zum Ausbacken); 400 g Apfelmus

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Oktober 10, 2026

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