Bunte Gemüse-Shakshuka mit pochierten Eiern und Feta

Name: Bunte Gemüse-Shakshuka mit pochierten Eiern und Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Vegetarische Küche
Ingredients: 3 EL Olivenöl; 1 Stk. Zwiebel; 2 Stk. Knoblauchzehen; 1 Stk. Rote Paprika; 1 Stk. Gelbe Paprika; 150 g Zucchini; 2 EL Tomatenmark; 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel; 1 TL Edelsüßes Paprikapulver; 1 TL Harissa-Paste; 800 g Gehackte Tomaten (Dose); 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 4 Stk. Eier; 150 g Feta; 15 g Glatte Petersilie

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Oktober 11, 2026

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