Vegetarische Lasagne mit Blattspinat und Ricotta

Name: Vegetarische Lasagne mit Blattspinat und Ricotta
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Vegetarische Küche
Ingredients: 450 g TK-Blattspinat (aufgetaut und gut ausgedrückt); 250 g Ricotta; 200 g Lasagneplatten (ohne Vorkochen); 500 g Stückige Tomaten (Dose); 1 Stk. Zwiebel; 2 Stk. Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 30 g Butter; 30 g Weizenmehl (Type 405); 400 ml Milch (3,5 % Fett); 150 g Mozzarella (gerieben); 40 g Parmesan (fein gerieben); 1 TL Getrockneter Oregano; 2 Prisen Muskatnuss (frisch gerieben); 1.5 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

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Oktober 11, 2026

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