Fluffiger Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster

Name: Fluffiger Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsche & Internationale Küche
Ingredients: 450 g Zwetschgen; 40 g Zucker (für den Röster); 1 EL Zitronensaft; 50 ml Wasser; 1 Stück Zimtstange; 4 Stück Eier (Größe M); 1 Prise Salz; 40 g Zucker (für den Teig); 8 g Vanillezucker; 200 ml Milch (3,5 % Fett); 150 g Weizenmehl (Type 405); 40 g Rosinen; 40 g Butter; 2 EL Puderzucker

Antigravity
Oktober 12, 2026

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