Samtiges Blumenkohl-Püree mit geröstetem Knoblauch

Name: Samtiges Blumenkohl-Püree mit geröstetem Knoblauch
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsche & Internationale Küche
Ingredients: 800 g Blumenkohl (geputzt); 8 Stück Knoblauchzehen (ungeschält); 1 EL Olivenöl; 40 g Butter; 100 g Crème fraîche; 1 TL Meersalz; 1/2 TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 1/4 TL Muskatnuss (frisch gerieben); 1/2 Bund Schnittlauch (frisch)

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Oktober 12, 2026

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