Mediterrane Orzo-Nudelsalat-Bowl mit Rucola und Mozzarella

Name: Mediterrane Orzo-Nudelsalat-Bowl mit Rucola und Mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 250 g Orzo-Nudeln (Kritharaki / Risoni); 2500 ml Wasser; 1 TL Salz für das Nudelwasser; 35 g Pinienkerne; 250 g Kirschtomaten; 150 g Mini-Mozzarellakugeln; 80 g Rucola; 3 EL Grünes Basilikumpesto; 2 EL Natives Olivenöl extra; 1 EL Frischer Zitronensaft; 1 Prise Feines Meersalz; 1 Prise Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Antigravity
Oktober 23, 2026

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