Samtiges Süßkartoffelpüree mit Muskat und brauner Butter

Name: Samtiges Süßkartoffelpüree mit Muskat und brauner Butter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsche & Internationale Küche
Ingredients: 800 g Süßkartoffeln; 70 g Butter; 80 g Crème fraîche; 60 ml Milch (3,5 % Fett); 1 TL Salz für das Kochwasser; 0.5 TL Salz zum Abschmecken; 0.25 TL Muskatnuss (frisch gerieben); 1 Prise Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 1 TL Zitronensaft

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Oktober 23, 2026

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