Feine Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum und Sahnehaube

Name: Feine Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum und Sahnehaube
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsche & Internationale Küche
Ingredients: 1000 g Strauchtomaten; 2 Stück Schalotten; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 2 EL Tomatenmark; 500 ml Gemüsebrühe; 150 ml Schlagsahne; 1 TL Rohrzucker; 15 g Butter; 1 Bund Frischer Basilikum; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

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Oktober 23, 2026

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