Berliner Currywurst mit selbstgemachter würziger Currysauce

Name: Berliner Currywurst mit selbstgemachter würziger Currysauce
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsche & Internationale Küche
Ingredients: 4 Stück Bratwurst ohne Darm (Currywurst); 30 g Butterschmalz; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Knoblauchzehe; 40 g Tomatenmark; 2 EL Currypulver (mild); 1 TL Currypulver (scharf); 400 g Passierte Tomaten; 40 g Apfelmus; 15 ml Worcestershiresauce; 15 ml Apfelessig; 1 TL Brauner Zucker; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 50 ml Wasser; 1 TL Currypulver zum Bestäuben

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Oktober 23, 2026

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