Zarte Putenkeule geschmort im Römertopf mit Wurzelgemüse und Thymian

Name: Zarte Putenkeule geschmort im Römertopf mit Wurzelgemüse und Thymian
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsche & Internationale Küche
Ingredients: 1200 g Putenoberkeule (mit Knochen und Haut); 300 g Karotten; 250 g Knollensellerie; 2 Stück Zwiebeln; 3 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Tomatenmark; 150 ml Trockener Weißwein; 350 ml Geflügelfond; 6 Stück Frischer Thymian; 2 Stück Lorbeerblätter; 2 EL Rapsöl; 2 TL Salz; 1 TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)

Antigravity
Oktober 23, 2026

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