Schwäbischer Gaisburger Marsch: Rinderbrühe-Eintopf mit Spätzle und Kartoffeln

Name: Schwäbischer Gaisburger Marsch: Rinderbrühe-Eintopf mit Spätzle und Kartoffeln
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 2 h
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsche & Internationale Küche
Ingredients: 800 g Rinderbrust oder mageres Suppenfleisch; 2 Stück Rinder-Markknochen; 2000 ml Wasser; 3 Stück Zwiebeln; 400 g Suppengrün (Karotte, Sellerie, Lauch); 2 Stück Lorbeerblätter; 1 TL Schwarze Pfefferkörner; 3 Stück Pimentkörner; 2 TL Salz; 400 g Festkochende Kartoffeln; 300 g Frische Eierspätzle; 40 g Butter; 1 Prise Muskatnuss; 1 Bund Frischer Schnittlauch

Antigravity
Oktober 23, 2026