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Kategorie Rezepte

Saftiger Schweinebraten mit Fenchel-Kräuterkruste und Quitten-Apfel-Kompott

Aufgeschnittener saftiger Schweinebraten mit dunkelgrüner Kräuterkruste, serviert mit karamellisierten Apfel- und Quittenstücken auf einem Holzbrett.

Zarte Festtags-Lammkeule mit Fenchel und Preiselbeer-Bratäpfeln

Saftig geschmorte Lammkeule serviert in einer Bratform mit gevierteltem Fenchel und mit Cranberrysauce gefüllten Äpfeln.

Cremige Kürbis-Maronen-Suppe mit krossem Speck

Eine Schale samtig-cremige, orangefarbene Kürbis-Maronen-Suppe, garniert mit knusprigen Pancetta-Würfeln, Croutons und frischem Thymian.

Mexikanische Seitan-Fajitas mit buntem Röstgemüse

Gebratene Seitanstreifen mit bunten Paprikastreifen und Zwiebeln serviert in einer rustikalen Gusseisenpfanne mit Limettenspalten.

Saftige Walnuss-Bohnen-Burger mit rauchiger BBQ-Glasur

Saftiger veganer Burger aus Walnüssen und Bohnen mit geschmolzenem Käse, Salat, Tomaten und BBQ-Sauce im Sesambrötchen.

Aromatische vegane Pho mit würzigem Seitan & frischen Kräutern

Eine Schale vegane Pho-Nudelsuppe mit klarer Brühe, Reisnudeln, Seitanstreifen, frischem Koriander, Bohnensprossen und Chiliringen.

Cremiges Kichererbsen-Kartoffel-Curry mit Kokosmilch

Eine Schale mit dampfendem, sämigem Kartoffel-Kichererbsen-Curry, garniert mit Kokosmilch und frischem Koriander.

Mediterranes Paprika-Hähnchen mit Oliven auf Pappardelle

Servierfertige breite Pappardelle-Nudeln mit Hähnchenbruststücken, bunten Paprikastreifen und schwarzen Oliven in aromatischer Tomatensoße, garniert mit Basilikum.

Würzige Lammkoteletts aus dem Ofen mit knusprigen Zitronen-Kartoffeln

Zart gebratene Lammkoteletts mit knusprigen Kartoffelspalten und frischen Kräutern auf einem rustikalen Backblech serviert.

Griechische Ofen-Riesenbohnen in fruchtiger Tomatensauce

Dampfende griechische Riesenbohnen in einer satten roten Tomatensauce in einer runden Auflaufform, bestreut mit frischer Petersilie.
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