Aromatischer Hähnchen-Gemüsereis aus dem Ofen

Name: Aromatischer Hähnchen-Gemüsereis aus dem Ofen
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 450 g Hähnchenoberschenkel (ohne Haut und Knochen, halbiert); 1 EL helle Sojasauce; 4 EL Shaoxing-Kochwein (alternativ Mirin oder Sherry); 60 ml Austernsauce; 1 TL geröstetes Sesamöl; 3 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt); 300 g Langkorn-Spitzenreis (ungekocht); 2 EL Pflanzenöl; 4 Stück Frühlingszwiebeln; 300 g Gemüsemischung (TK, z. B. Erbsen, Karotten, Mais, aufgetaut); 1 EL dunkle Sojasauce; 360 ml Hühnerbrühe (salzarm); 360 ml heißes Wasser

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Oktober 3, 2026

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