Bunte Gemüse-Frittata aus der Pfanne mit Kartoffeln

Name: Bunte Gemüse-Frittata aus der Pfanne mit Kartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Vegetarische Küche
Ingredients: 350 g Festkochende Kartoffeln; 1 Stk. Rote Paprika; 100 g Tiefkühl-Erbsen; 1 Stk. Rote Zwiebel; 1 Stk. Knoblauchzehe; 6 Stk. Eier (Größe M); 50 ml Vollmilch; 40 g Parmesan (frisch gerieben); 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 3 Stiele Frische glatte Petersilie

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Oktober 11, 2026

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