Cremige Kartoffelsuppe mit knusprigem Bacon und Cheddar

Name: Cremige Kartoffelsuppe mit knusprigem Bacon und Cheddar
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 900 g vorwiegend festkochende Kartoffeln; 150 g Bacon (Frühstücksspeck); 1/2 Stück Zwiebel (gewürfelt); 4 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt); 30 g Weizenmehl (Type 405); 500 ml Hühnerbrühe; 500 ml Vollmilch (3,5 % Fett); 100 g herzhafter Cheddar (frisch gerieben); 120 g Schmand oder Saure Sahne; 1/2 Bund frischer Schnittlauch (in feine Röllchen geschnitten); 1 TL Salz; 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Antigravity
Oktober 8, 2026

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