Cremige Lachs-Pasta mit Knoblauch-Kräuter-Sahnesauce

Name: Cremige Lachs-Pasta mit Knoblauch-Kräuter-Sahnesauce
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 450 g Fettuccine oder Tagliatelle (alternativ Spaghetti); 450 g Lachsfilets (frisch oder aufgetaut, ohne Haut); 1/2 TL Salz; 1/2 TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 1 EL Olivenöl; 30 g Butter; 1 Stück Zwiebel (mittelgroß); 2 Stück Knoblauchzehen; 1 TL Speisestärke (oder Weizenmehl); 30 ml Trockener Weißwein; 240 ml Schlagsahne; 1 TL Getrocknete italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian); 40 g Parmigiano Reggiano (frisch gerieben); 2 EL Frische glatte Petersilie (gehackt); 1 Stück Bio-Zitrone

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Oktober 8, 2026

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