Cremige Pasta e Patate – Italienischer Kartoffel-Nudel-Eintopf

Name: Cremige Pasta e Patate – Italienischer Kartoffel-Nudel-Eintopf
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 600 g vorwiegend festkochende Kartoffeln; 200 g Ditalini (oder andere kleine Suppennudeln); 1 Stück Zwiebel; 3 Stangen Staudensellerie; 2 Stück reife Tomaten (alternativ 2 EL passierte Tomaten); 4 EL Olivenöl nativ extra; 0.5 TL getrocknete Chiliflocken (Peperoncino); 1000 ml Wasser (heiß) oder milde Gemüsebrühe; 1.5 TL Salz; 1 Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle

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Oktober 8, 2026

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