Cremige Toskana-Hähnchen-Pasta mit getrockneten Tomaten und Spinat

Name: Cremige Toskana-Hähnchen-Pasta mit getrockneten Tomaten und Spinat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 300 g Rigatoni (oder Penne); 500 g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 160 g Getrocknete Tomaten (in Öl, abgetropft); 1 Stück Rote Paprika; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Tomatenmark; 90 ml Trockener Weißwein; 240 ml Hühnerbrühe; 90 ml Schlagsahne; 50 g Parmesan (frisch gerieben); 90 g Frischer Babyspinat; 1.5 TL Paprikapulver edelsüß; 1 TL Getrockneter Oregano; 0.5 TL Getrockneter Thymian; 0.25 TL Knoblauchpulver; 1 EL Frische Petersilie (fein gehackt); 0.5 TL Salz; 0.5 TL Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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Oktober 8, 2026

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