Cremiger Mac and Cheese Auflauf mit knuspriger Knoblauch-Käsekruste

Name: Cremiger Mac and Cheese Auflauf mit knuspriger Knoblauch-Käsekruste
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Aufläufe & Gratins
Ingredients: 250 g Makkaroni (Hörnchennudeln); 15 g Butter (für die Nudeln); 50 g Panko-Paniermehl; 30 g Butter, geschmolzen (für die Kruste); 1/4 TL Salz (für die Kruste); 60 g Butter (für die Mehlschwitze); 45 g Weizenmehl (Type 405); 750 ml Milch (lauwarm); 200 g Gruyère oder würziger Bergkäse (frisch gerieben); 100 g Mozzarella (frisch gerieben); 3/4 TL Salz (für die Sauce); 1 TL Knoblauchpulver; 1/2 TL Zwiebelpulver; 1/2 TL Senfpulver (oder mittelscharfer Senf)

Antigravity
Oktober 8, 2026

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