Cremiges Butter Chicken wie beim Inder

Name: Cremiges Butter Chicken wie beim Inder
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 1000 g Hähnchenoberschenkelpolster (ohne Haut und Knochen, in 3 cm große Stücke geschnitten); 150 g Naturjoghurt (mind. 3,5 % Fett); 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst); 2 EL Garam Masala; 2 TL Getrocknete Bockshornkleeblätter (Kasuri Methi, leicht zerrieben); 1 TL Kurkuma (gemahlen); 2 TL Geräuchertes Paprikapulver; 5 Stück Knoblauchzehen (fein gerieben); 30 g Frischer Ingwer (fein gerieben); 1.5 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 60 g Butter; 200 g Zwiebeln (gelb, fein gewürfelt); 1 Prise Cayennepfeffer; 400 g Stückige Tomaten (aus der Dose); 180 ml Schlagsahne; 60 ml Hühnerbrühe; 3 EL Frischer Koriander (gehackt)

Antigravity
Oktober 8, 2026

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