Deutscher Kartoffelauflauf mit Schinken und Käsekruste

Name: Deutscher Kartoffelauflauf mit Schinken und Käsekruste
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 800 g Vorwiegend festkochende Kartoffeln; 150 g Kochschinken; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Knoblauchzehe; 10 g Butter; 200 ml Schlagsahne; 150 ml Milch (3,5 % Fett); 2 Stück Eier (Größe M); 150 g Geriebener Emmentaler; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 0.25 TL Muskatnuss (frisch gerieben); 2 EL Frische glatte Petersilie

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Oktober 10, 2026

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