Feine britische Mandeltarte mit Himbeerkonfitüre

Name: Feine britische Mandeltarte mit Himbeerkonfitüre
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12 Stücke
Cuisine: Britisch
Ingredients: 175 g Weizenmehl (Type 405); 100 g Butter (kalt, in kleinen Würfeln); 1 EL Puderzucker; 1 Stück Eigelb (Größe M); 1-2 EL Wasser (eiskalt); 200 g Himbeerkonfitüre (am besten fein passiert); 175 g Butter (zerlassen und leicht abgekühlt); 175 g Zucker (feiner Backzucker); 175 g gemahlene Mandeln (blanchiert); 2 Stück Eier (Größe M); 1,5 TL Mandelextrakt (nach Geschmack); 35 g Mandelblättchen; 1 EL Puderzucker (zum Bestäuben)

Antigravity
Oktober 3, 2026

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