Fruchtiger No-Bake Mango-Käsekuchen mit Passionsfrucht

Name: Fruchtiger No-Bake Mango-Käsekuchen mit Passionsfrucht
Prep time: 35 min
Total time: 6 h 35 min
Yield: 12 Stücke
Cuisine: International
Ingredients: 300 g Vollkornkekse (z.B. Digestive Kekse); 150 g Butter (ungesalzen, geschmolzen); 400 g Doppelrahmfrischkäse (Zimmertemperatur); 100 g Puderzucker (für die Creme); 300 ml Schlagsahne (mind. 30 % Fettgehalt, für die Creme); 300 ml Mangopüree (für die Creme); 12 g Gelatinepulver (1 Beutel, für die Creme); 3 EL kochendes Wasser (zum Auflösen der Creme-Gelatine); 150 g Mangopüree (für den Fruchtspiegel); 6 g Gelatinepulver (ca. 1/2 Beutel, für den Fruchtspiegel); 75 ml kochendes Wasser (für den Fruchtspiegel); 150 ml Schlagsahne (für die Garnitur); 2 EL Puderzucker (für die Sahnegarnitur); 1 Stück frische Mango (geschält und in mundgerechte Würfel geschnitten); 2 Stück Passionsfrüchte (Mark ausgelöffelt)

Antigravity
Oktober 3, 2026

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