Griechisches Zitronen-Schmorhähnchen mit feiner Kräutersauce

Name: Griechisches Zitronen-Schmorhähnchen mit feiner Kräutersauce
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 1400 g Ganzes Hähnchen (mit Haut, in 8 Teile zerlegt); 50 ml Olivenöl; 1 Stück Rote Zwiebel (fein gewürfelt); 1 Stück Knoblauchzehe (fein gehackt); 250 ml Heißes Wasser oder milde Geflügelbrühe; 60 ml Zitronensaft (frisch gepresst, ca. 1,5 Zitronen); 1 EL Mittelscharfer Senf; 1 TL Getrockneter Oregano; 7 Stück Ganze schwarze Pfefferkörner; 1 TL Meersalz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)

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Oktober 3, 2026

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