Griechisches Zitronenhähnchen mit Ofenkartoffeln

Name: Griechisches Zitronenhähnchen mit Ofenkartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 8 Zehen Knoblauch (geschält); 180 ml Olivenöl (nativ extra); 120 ml Zitronensaft (frisch gepresst); 2 TL Dijonsenf; 1 EL Honig; 1 EL getrockneter Oregano (bevorzugt griechischer); 1 TL getrockneter Thymian; 2 TL Meersalz (fein); 1 TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 8 Stück Hähnchenoberschenkel (groß, mit Haut und Knochen, überschüssige Haut pariert); 5 Stück Kartoffeln (mittelgroß, vorwiegend festkochend, geschält, grob gewürfelt, gewässert und getrocknet); 1 Zweig frischer Oregano (optional, zum Garnieren); 5 Scheiben Zitrone (optional, zum Garnieren)

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Oktober 3, 2026

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