Herzhafte BBQ-Hackfleisch-Pfanne mit knusprigen Kartoffeln und Cheddar

Name: Herzhafte BBQ-Hackfleisch-Pfanne mit knusprigen Kartoffeln und Cheddar
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Tex-Mex
Ingredients: 450 g festkochende Kartoffeln (geschält und in 1,5 cm große Würfel geschnitten); 450 g mageres Rinderhackfleisch; 3 EL Olivenöl; 1 Stück gelbe Zwiebel (fein gewürfelt); 1 Stück grüne Paprika (gewürfelt); 4 Zehen Knoblauchzehen (fein gehackt); 400 g gehackte Tomaten aus der Dose (gut abgetropft); 100 g milde grüne Chilis oder milde eingelegte Peperoni (fein gehackt); 2 EL Barbecue-Sauce; 2 EL Tomatenketchup; 1 EL Rinderbrühe-Pulver oder -Paste; 1 EL Worcestershire-Sauce; 1 TL mittelscharfer Senf; 2 TL Chilipulver; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL geräuchertes Paprikapulver (Pimentón de la Vera); 1 TL Salz; 0.5 TL Chipotle-Chilipulver; 0.5 TL getrockneter Thymian; 0.25 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 180 g würziger Cheddar (frisch gerieben); 2 Stängel Frühlingszwiebeln (in feine Ringe geschnitten); 2 EL frischer Koriander (gehackt); 4 EL Schmand oder Sauerrahm; 2 EL eingelegte Jalapeño-Scheiben (optional)

Antigravity
Oktober 8, 2026

Diese Website benutzt Cookies. Wenn du die Website weiter nutzt, gehen wir von deinem Einverständnis aus.